Wlasnie biore sie za przyrzadzanie placuszkow. Polecam :) Dla mam, tatusiow i nieco wiekszych bobasow. No moj roczny bedzie wcinal na pewno.

A tu przepis mniam mniam:

PLACUSZKI DROZDZOWE:
Składniki:


0,5 kg mąki,
1,5 szklanki mleka
3 jajka,
3 łyżki cukru,
1 łyżka oleju,
łyżeczka cukru waniliowego,
5 dag drożdży,
olej do smażenia,
0,5 szklanki cukru pudru.



Jak przyrządzić?


Mleko podgrzać.

Drożdże rozpuścić z trzema łyżkami ciepłego mleka i łyżeczką cukru.

Mąkę przesiać, dodać rozpuszczone drożdże, jajka, cukier, cukier waniliowy i ciepłe mleko.

Ciasto wyrabiać energicznie około 10 minut.

Pod koniec wyrabiania dodać łyżkę oleju.

Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Musi podwoić swoją objętość.

Olej rozgrzać na patelni.

Ciasto nabierać łyżką, za każdym razem moczyć ją w zimnej wodzie.

Placuszki smażyć na złoty kolor na wolnym ogniu, żeby się upiekły w środku.

Usmażone rozkładać na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.



Jak podawać?


Przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem.