Nie rozumiem za bardzo pytania. Gluten to bialka roslinne. Wystepuja w zbozach, czyli w mace, pieczywie, makaronie etc. Gluten bywa nietolerowany dlatego zaleca sie wprowadzanie go bardzo powoli dzieciom, zeby przyzwyczajac organizm. Kleik ryzowy sluzy do zageszczania pokarmow np. Mleka.

Kleik ryzowy nie zawiewra glutenu,tak samo maka kukurydziana. Gluten jest w mace zbozowej. Co do wpropwadzania glutenu to zdania sa podzielone, kiedy, ile, itd. Do niedawna lekarze mowili ze dopiero po skonczeniu roku, teraz wprowadza sie juz znacznie wczesniej. Dlatego lepiej poczytaj sobie co na ten temat pisze w literaturze, necie np. na stronie http://www.celiakia.pl/ i musisz sama zdecydowac kiedy wprowadzac itd.

kliek ryzowy zageszcza mleko.