Odpowiedź eksperta Lekarz Sebastian Jamroży

Witam serdecznie.

Jeżeli preparat żelaza jest dobrze przez Panią tolerowany (nie powoduje dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego), powinien być zawsze przyjmowany na czczo. Do pokarmów o największej zawarości żelaza należą podroby (zwłaszcza wątroba cielęca i wieprzowa), czerwone mięso, drób i ryby. Należy pamiętać, że wchłanianie żelaza wzrasta w środowisku kwaśnym, dlatego zalecane jest spożywanie przy każdym posiłku produktów bogatych w witaminę C. Dobrym źródłem tej witaminy są cytrusy, czarna porzeczka, papryka, natka pietruszki. Z drugiej strony w trakcie leczenia niedokrwistości wskazane jest ograniczenie spożycia kawy, herbaty, mleka, które wpływają hamująco na przyswajanie żelaza.

Zapożyczone z:

http://abcanemia.pl/pytania/co-zawiera-najwiecej-zelaza

Mój Mały jak miał anemia lekarka kazała jeść: czerwone mięso, warzywa kapustne (brokuły, kalafior, brukselkę), szpinak, natkę pietruszki. Więcej nie pamiętam, ale na pewno coś jeszcze było.

buraki!

Najbogatszym źródłem żelaza w diecie jest czerwone mięso, duże ilości znajdują się również w tłustych rybach, mięsie kurczaka i indyka, niektórych orzechach, nasionach, suszonych owocach, ciemnozielonych warzywach i wzbogacanych płatkach śniadaniowych.
Tak jak ktos wyzej pisał przyswajanie jest lepsze z wit C (czerwona papryka, cytryna, cytrusy, soki itp)
Produktów bogatych w żelazo nie łączyć z jajkami, otrębami i herbatą bo zmniejszaja one przyswajanie sie żelaza do organizmu.

wpisz w google zelazo i wyskoczy ci mnostwo informacji.

Mi na nemie kazali pić naturalny sok z granata, fakt faktem drogi, około 35-40zł za litr ale skuteczny :)
No i oprócz tego buraki, natka pietruszki

Suszone morele mają dużo żelaza.