Ja pierwszą zupkę spaliłam - ale normalnie gotowałam -nie na parze.

Pokroiłam dwie marchewki, do tego pół ziemniaczka. Najpierw zalałam wrzątkiem marchew i gotowałam na wolnym ogniu dopóki nie będzie miękka, później wrzuciłam pokrojony ziemniaczek - do tego łyżeczka oleju rzepakowego (bogactwo kwasów nienasyconych) lub łyżeczka masła. Trzeba dolewać ciągle wody żeby sie nie przypaliło :) Później zblenderowałam to razem w wywarem - to bardzo ważne.

Teraz gotuje tak samo, ale dorzucam jeszcze inne warzywka (dynię, brokuł, szpinak - zamiennie) i sypie łyżeczkę kaszy manny :)

Aha - gotuje na dwa dni :) Zawsze tak żeby wyszły dwie porcję po 125 ml :)

Ja miałam miarę na "sloiczki". Na mały sloiczek pół łyżeczki maselka. Na duży jedną płaską. Jak będzie za gęste dolej przegotowanej wody.

możesz gotowac w dużej ilości wody, żeby sie nie przypaliło, a ta wode przed blenderowaniem odlewasz poprostu tak na oko żeby nie było ani za rzadkie ani za gęste.

Ja robię zawsze "na oko" ;) marchewkę obieram, myję i kroje w średniej grubości kostkę i wrzucam do gotującej się wody. gotuję do miękkości, co jakiś czas dolewając przegotowanej wody, gdy mi za dużo odparuje. potem odcedzam (ale wywaru nie wylewam). wrzucam do pojemnika, dodaję "na oko" masełka (jakieś pół łyżeczki, może trochę więcej), ugotowaną na wodzie kaszkę mannę (pierwszy raz było to pół łyżeczki), dolewam trochę wywaru i blenderuję. jak mam za gęstą, znów wywar. a jakby mi wyszła za rzadka, dodałabym kleiku ryżowego bądź kukurydzianego.