Miksuję pomidory z puszki i dodaje trochę śmietany. Przyprawiam bazylia,pieprzem i solą.

Zawsze robie na rosole; smietany nigdy nie daje

Ja dodaje wode w ktorej sie gotowala kapusta :-)

Ja tez wodę z kapusty plus koncentrat i przyprawy i tyle

Wydaje mi się,że dużo zależy od regionu. Moja babcia zawsze używała śmietany do sosu do gołąbków. Z kolei czytałam,że w regionie Małopolski nigdy się tej smietany nie dodawało.
Bardzo fajny jest ten przepis na sos pomidorowy:
https://www.przepisy.pl/przepis/sos-pomidorowy
Nie tylko do gołąbków, ale również do innych potraw ( makaronu czy do pizzy).