Karkówka i żeberka . Wychodzi najlepszy na świecie . Plus jakaś mocno wędzona kiełbasa . Z kurczakiem nie robiłam nigdy , dla mnie do bigosu jest " bez smaku"

No i ja najpierw gotuje mięso z przyprawami, wyciągam , obieram z kości , podsmażam , do wywaru wrzucam kapustę , do tego wrzucam podsmażone mięso. I gotuje conajmniej 3 dni , a nawet tydzien . Im dłużej tym lepiej

Ja tez na lopatce lub karkowce. Ostatnio tesciowa zrobila z golonki ale bylo tak tluste ze szok. Do tego najczesciej jeszcze dajemy kielbase. Z kurczakiem nie robam nigdy.

Karkówka , żeberka wieprzowe , obowiązkowo podwedzana kiełbasa :) kurczak to nie do bigosu ...

Nigdy nie robilam z kurczakiem. Zazwyczaj jest to lopatka i kielbasa.

Teściowa moja daje łopatkę