kroisz na plastry, lekko roklepujesz, do miseczki łyżka oleju+łyżka wody i ulubione przyprawy (np. pieprz, sól, bazylia, papryka), rozbełtać marynatę i wymaczać w niej plastry. jak masz czas to niech postoi w niej w lodówce, jak nie to od razu wrzucić na mocno rozgrzaną patelnię bez dodawania tłuszczu (wystarczy ten z marynaty) na 3 min tylko żeby ściąć białko i zarumienić lekko

w międzyczasie rozgrzej piekarnik do 150

pieczarki kroisz na plastry, cząstki lub ścierasz, wedle uznania, podduszasz na maśle z cebulą (3-5 min cebula i potem dodać pieczarki i 10 min razem)

naczynie żaroodporne - wrzucasz polędwiczki, na nie pieczraki i starty ser (lub mozzarella 2paczki z biedry po 2,5zł - super się ciągnie) wrzucasz do piekarnika na pól godziny do stopienia sera i smacznego. moja rodzinka piszczy :)

Znalazłam w necie przepis "Polędwiczki wieprzowe pod serową pierzynką".Prosty przepis,do mięsa jedynie pieczarki,por,pieprz i sól.No i ten ser,ale nie wiem czy go użyję.
Tak czy inaczej dzięki :)