Przepis na pyszny makaron z pomidorami i rukolą, który spokojnie może zjeśc mama z cukrzycą. Ja podaję go jako dodatek skrobiowy do drobiu upieczonego w folii lub na parze.

Składniki:

makaron gniazda z 5 zbóż Lubella

suszone pomidory w zalewie

czosnek, bazylia lub oregano, pieprz, sól

przyprawa knorr/lubella aglio olio

rukola

Ugotuj odpowiednią ilość makaronu al dente, pokrój suszone pomidory w drobne kawałki, na dużą patelnię lub woka odlej odrobinę zalewy z pomidorów, dodaj czosnek, po chwili wrzuć pomidory suszone i makaron, przypraw solą, pieprzem, ziołami, dodaj rukolę, wymieszaj i przykryj na moment. Danie gotowe w 4 minuty.