Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Kaloryczność: 615 kcal/porcja
Trudność: łatwe

Potrzebne składniki (sześć porcji):
-4 jajka
-3/4 szklanki cukru pudru
-1 torebka cukru waniliowego
-25dkg serka mascarpone
-1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
-1/2 szklanki herbaty
-4 łyżki likieru kawowego (niekoniecznie)
-1 opakowanie podłużnych biszkoptów

Przygotowanie:

1. Oddzielić białka od żółtek, czekoladę rozpuścić. Herbatę zrobić jako mocny słodki napar.
2. Żółtka utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać ser i rozpuszczoną czekoladę cały czas mieszając.
3. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą serową. Herbatę wymieszać z likierem.
4. Połowę biszkoptów ułożyć na podłużnym talerzu lub tortownicy, skropić połową herbaty z likierem, posmarować połową kremu. Na masie serowej ułożyć pozostałe biszkopty, skropić herbatą i posmarować masą serową. Wyrównać wierzch i wstawić na godzinę do lodówki.
5. Przed podaniem udekorować wiórkami z czekolady.

SMACZNEGO!