Ciąża z 40tygodni.pl

Ciąża z 40tygodni.pl

Zadaj pytanie
« Powrót Następny poradnik »

Poradnik

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
katiuszka
katiuszka

2014-07-22 10:02

|

Potrzebna kategoria poradnika

Tanie gotowanie - parówki zapiekane w naleśnikach

Składniki
  • 6 cienkich parówek
  • 6 plastrów szynki
  • bułka tarta
  • kawałek zmrożonego masła
  •  
  • 6 naleśników:
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajo
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • tłuszcz do smażenia
  •  
  • sos pomidorowy na bazie beszamelu:
  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • 2 łyżki mąki
  • 1-1,5 szklanki mleka (lub mleka ze śmietaną)
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1-2 łyżki startego sera
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ostrego ketchupu
  • biały pieprz, sól, gałka muszkatołowa
  • sok z cytryny
  • 1 nieduża cebula

 

1. Naleśniki: mleko mieszamy z mąką i jajem na gładkie ciasto o konsystencji śmietany. Dodajemy szczyptę soli i łyżkę oleju (naleśnik będzie elastyczny). Smażymy cienkie naleśniki tylko z jednej strony. Z tej ilości ciasta wyjdzie 6-8 naleśników.


2. Każdą paróweczkę zawijamy w plaster szynki i w jeszcze ciepły naleśnik (usmażoną stroną na zewnątrz).

3. Robimy sos beszamelowy do zapiekanek zagęszczony żółtkiem i serem.
Dodajemy przecier pomidorowy, ketchup, sok z cytryny i przyprawy do smaku. Cebulkę kroimy w kostkę i surową dodajemy do sosu. Zmięknie podczas zapiekania, ale pozostanie soczysta.

4. Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy trochę sosu, układamy naleśniki z parówkami i zalewamy resztą sosu. Posypujemy bułką tartą i startym masłem.

5. Zapiekamy w piekarniku, aż bułka tarta zbrązowieje (przez 25-30 minut przy temp. 180-200°C - zależnie od piekarnika i wielkości naczynia, w którym zapiekamy).

6. Serwujemy ze świeżymi warzywami: sałatą lodową, ogórkiem, pomidorem, szczypiorem.

 

Komentarze

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
molesta
molesta

2014-07-23 23:17

Oj robie tez czasami. Chociaz zamiast szynki daje palster sera. Jest to bardzo syte;)

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
natalia2424
natalia2424

2014-09-30 10:08

Uwielbiam je robić i jeść :)

Kategorie pytań

Pytania o ciąże