posól królika, naszpikuj słupkami słoniny, posmaruj rozciśniętym czosnkiem włóż do jakiegoś naczynia żaroodpornego, albo zwykłej brytfanki do której dolejesz jeszcze trochę oleju, i piecz w piekarniku polewając go co jakiś czas tluszczem aż nie zrobi się mięciutki. PYYYCHA!! ;)

to przepis na gulasz po 10 miesiacu
Składniki

250 g mięsa z królik
pieprz
zioła prowansalskie
włoszczyzna
marchewka
łyżka mąki pszennej
koperek

Sposób przyrządzenia

Mięso pokrój na malutkie kawałki. Marchewkę utrzyj na tarce o grubych oczkach. W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć włoszczyznę. Gotuj aż warzywa będą miękkie. Usuń warzywa z garnuszka, zagotuj i wrzuć pokrojone mięso, startą marchewkę i przyprawy. Zmniejsz ogień i duś pod przykryciem aż mięso zmięknie. W kubeczku rozmieszaj łyżkę maki pszennej z zimną wodą i dodaj do garnuszka. Zagotuj, dodaj koperek i gulasz gotowy. Podawaj z ryżem najlepiej brązowym lub kasza jaglaną, jęczmienną, gryczaną itp.
zawsze przed przyzadzaniem mocze królika w mleku przez kilka godzin.