Jak chcesz szybki a dobry krem a nie za dlusty, polecam
Kupic torebke kremu do tortu ajerkoniak i pozniej tylko wymieszac go ze smietana. Krem gotowy a smaczny. Mozesz jeszcze do tego kremu dodac likier ale juz na samym koncu

masa raffaello :
200gr. bialej czekolady
500ml. śmietany 36%
200gr.kokosu
2 śnieżki na mleko
czekol. rozpuscic na parze i schlodzić
śmietanę ubić ze śniezkami na sztywno dodac kokos i czekolady chlodne:) zostawić sobie trochę kokosu do posypania boków i gory mniam :) smacznego ( ps.ja smaruję ciemny jak i jasny biszkopt)

albo dwa budynie waniliowe lub czekoladowe ugotować na 0,7 litra mleka i po schlodzeniu zmiksować z kostką masła ja jak robie czekoladowa mase to na wierzch posypuje czekoladą startą na tarce :)

do tej czekoladowej masy mozesz dodac wypestkowane wisnie między jedną warstwę :)

ja jestem leń i beztalencie do ciast i zawsze kupuje krem do karpatek i tortów gotowy w proszku :P 100% że wyjdzie

Ja robię taki krem:
1/2 l mleka, 1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1/2 torebki budyniu.
Wszystko zmiksować i ugotować z tego budyń (ja cały czas jak stoi na gazie mikruję, żeby nie było grudek). Wystudzić i dodać wcześniej utarte masło. Czasami dodaję jakiś aromat albo smakowy budyń zamiast śmietankowego, ale ze śmietankowym najlepszy.

Tylko że jak masz biszkopt na 3 części przekrojony to musisz z podwójnej porcji zrobić.

SMACZNEGO :)

A i jeszcze jedno: masło zawsze kupuję zwykłe roślinne w małym kubeczku.

mmmmm No pysznie brzmi :)
Cos wybiore, chyba na bazie tych budyniow :) Kazdy przewaznie lubi budyn to i taka masa powinna smakowac.

najlepszy i najprostszy to ubic bita smietane i do ubitej juz smietany dodac serek mascarpone i dobrze wymieszac , pycha i nie jest tlusty !

to ja robię tak ubijam śmietane 30% dużą dodaje cukru pudru żeby była słodsza potem dodaje do niej ten fix do śmietany żeby biszkopt nie nasiąknął śmietaną i dodaje jeszcze 1/3 galatetki dla smaku( 1/3 galaretki daje do śmietany i miksuje a reszte daje na góre tortu)