A ja nawet nie wiedziałam, że to się da zrobić w piekarniku :D

ja też się dowiedziałm wczoraj :P że niby szybciej i taniej jak ktoś ma kuchnię indukcyjną. Moja mama miała kuchnię gazową i robiła w garnku. Ja nie dorobiłam się dużego gara dostosowanego do indukcji a po 2 słoiki nie będę tego robić.

tu masz wszystko pięknie opisane, ja robię od dawna w taki sposób:

http://www.beawkuchni.com/2010/06/przetwory-truskawkowe-i-slow-kilka-o-pasteryzacji.html

ja wekuje miesko ( takie domowe konserwy w piekarniku ) ni ewiem czy to tak samo jak dżemy :)
wstawiam na blaszce do zimnego piekarnika słoiki , włączam piekarnik na 180 stopni jak miesko zaczyna sie gotowac w słoikach od tego czasu trzymam 2 godziny , potem wyłaczasz i dopiero jak sa zimne wyjmuje .

Dzięki za linka bardzo przydatny:) Tylko mam pytanie ,bo nie znalazłam odpowiedzi na stronce. Do piekarnika wstawiasz normalnie słoiki nie do góry dnem? I na jakiej funkcji piekarnika wekować? Termoobieg? czy tylko dolne grzanie?

wkladasz normalnie wieczkiem do gory , z termoobiegiem :)

Dziękuje :*