« Powrót Następne pytanie »
  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
katharsis85
katharsis85

2017-04-10 10:34

|

Pozostałe

Wielkanoc bez jajek. Macie jakieś sprawdzone przepisy na bezjajeczne święta.

To będą nasze pierwsze wielkanocne święta odkąd wiemy że Lena jest uczulona na jaja i mąkę żytnią. Tradycyjne potrawy jak żur i jaja w różnej postaci odpadają. Może macie jakieś sprawdzone przepisy. Szukam inspiracji na tegoroczny świąteczny stół. Przeglądam wegańskie strony z przepisami i coś tam już wpadło mi w oko, ale może wy polecicie mi coś sprawdzonego.

Odpowiedzi

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
ania0407

A na jaja przepiorcze też jest uczulona. Bo większość osób z uczuleniem na kurze może jeść przepiorcze wiadomo cena inna ale na święta można kupić;) a żurek kiedyś jadłam na zakwasie orkiszowym nie mam przepisu ale w smaku właściwie taki sam.

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
ania0407

A tak jak typowo przepisów świątecznych nie robię bo zawsze komuś coś nie pasuje więc robię to co każdy lubi a niekoniecznie świąteczne;)

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
katharsis85

A na jaja przepiorcze też jest uczulona. Bo większość osób z uczuleniem na kurze może jeść przepiorcze wiadomo cena inna ale na święta można kupić;) a żurek kiedyś jadłam na zakwasie orkiszowym nie mam przepisu ale w smaku właściwie taki sam.
o! szczerze powiedzaiwszy nie przyszło mi do głowy żeby spróbować z przepiórczymi jajami. dzięki - spróbujemy na pewno.

co do żuru, to wyczaiłam że barszcz biały robi się na zakwasie z mąki pszennej, więc zrobię tym razem barszcz.

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
katharsis85

udało mi się też znaleźć fajny zamiennik pasty jajecznej, która jest zwykle na moim wielkanocnym stole. podrzucam link może ktoś skorzysta: http://www.truetastehunters.com/2017/04/bezjajeczna-pasta-z-ciecierzycy.html