Do ziemniaków na drugie danie proponuję pyszne kotleciki przepis od Honi myślę że się nie obrazi
Jak robię w domu to kupuję jedną podwójną pierś z kurczaka skrojona w kostkę ok 2cmx2cm, 2 cebule ( skrojone w drobną kostkę) 2 jaja, łyżka czubata mąki ziemniaczanej i jedna pszennej. (ostatnio nie miałam kartoflanki to dałam więcej pszennej i też wyszły ;p)Do tego sól, pieprz, można ziół prowansalskich jak się lubi. Wszystko mieszasz w misce i smażysz jak np. placki ziemniaczane. Jak będą robiły się złociste to trochę je przykryć żeby na pewno w środku były usmażone i gotowe. Pyyyyycha!:)
Można dodać do nich pieczrki wcześniej obgotowane, albo starty żółty ser. Wtedy są jeszcze smaczniejsze ( ale i droższe w produkcji) Fajne jest to, że są wydajne. Bo z takich proporcji jak napisałam wychodzi 5 kotletów o wielkości połowy patelni mniej więcej