ja dziś wcinam kluski z truskawkami :D Mniam

sernik na zimno z truskawkami :D

Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1/4 szklanki oleju
1.5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki ciepłej wody

Masa budyniowa:
1 budyń waniliowy bez cukru
1 szklanka mleka
160 gramów masła
90 gramów cukru pudru
1 cukier waniliowy

Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe
1/2 kg truskawek


Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dosypywać stopniowo cukier i dodać po 1 żółtku, następnie dodać olej wymieszany z ciepłą wodą, krótko ubić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do ubitych jajek. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec 25 minut.
Budyń ugotować według instrukcji, wystudzić i utrzeć z miękkim masłem. Dodać cukier i cukier waniliowy.
na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, a na to truskawki pokrojone w połówki. Całość zalać tężejącą galaretką, wstawić do lodówki. Po stężeniu galaretki ciasto jest gotowe.
Smacznego :)

Ja uwielbiam konfitury domowej roboty z truskawek- zatrzymują chwilę uniesienia z truskawkami na dłużej, gotuję też kompocik truskawkowy, robię galaretkę z kawałkami truskawek, albo makaron z sosem truskawkowym :)

panna cotta z musem truskawkowym i racuchy z truskawkami, pierogi