CIASTO NA PIZZE – ilość na dużą blachę na ciasto lub 2 -  3 keksówki ( nie na blachę piekarnika)

Czas: 20 min

Trudność: łatwe

Składniki:

• 1 ¾ szkl. mąki ( ja biorę pełnoziarnistą)
• ½ szkl. letniej wody
• 2 dkg świeżych drożdży lub drożdże instant
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki cukru (dla drożdży :-)) nie obawiaj się to minimalna ilość
• 2 łyżki oliwy/oleju  (czasami daję trochę więcej)

Przygotowanie:

1. drożdże + cukier+ połowa wody+ 1-2 łyżki mąki =  zaczyn, zostawić do wyrośnięcia ( ok. 5-10 minut wystarczy)
2. Po 10 minutach -> przesiana mąka + sól+ reszta wody+ oliwa/olej + wyrośnięty zaczyn
3. wyrobić ciasto aż będzie odchodzić od rąk i będzie puszyste
4. rozwałkować
5. wyłożyć ciastem blachę ( ja piekę na papierze do pieczenia, ale można posmarować blachę i posypać buła tartą, jednak bułka podniesie poziom węglowodanów więc staram się tego unikać)
6. reszta pizzy wg uznania – sos, ser i inne dodatki

Piec ok. 15- 20 min  piekarniku o temp. 220-240 stopni C. Zresztą pizza lubi duuuużo ciepła:-)

Jesli chcecie zrobić bułeczki drożdzowe dodajcie więcej mąki i drożdzy , dobrze cienko rozwłakowac ciasto i zwijać jak krokiety. . Na slodko - cukier, owoce, pwidła, czekoladę itp.

SMACZNEGO :-)