7szkl.wody

1,5szkl octu 10%

2szkl cukru

1,5 łyżki soli

1 czubata łyżka curry

2 średnie cebule

po kilka ziaren gorczycy na każdy słoik

przepis na 6 1 litrowych słoików

Cukinie umyć i pokroić w wygodne dla was kawałki... słoiki i nakrętki wyparzyć.... do każdego słoika na dno wrzucić po kilka plasterków cebuli,szczyptę gorczycy i cukinię.

wode,ocet,cukier,sól i curry zagotować w dużym garnku... zostawić do lekkiego przestygnięcia.

Letnią zalewę wlać do słoików z cukinią i zamknąć słoiki...

Pasteryzować je ok 10-15 minut