Sluchaj... sprobuj z chlebem orkiszowym i maka orkiszowa... sa bezglutenowe. Jezeli to kwestia glutentu to problemy powinny minac. Jezeli nie, to wtedy gluten odpada i szukasz dalej winowajcy.

gdzie ja Ci tu znajdę chleb orkiszowy... tzn. jest, w Auchan, ale wątpię, zeby tam była tylko ta mąka... a piec nie umiem :/

Może być gluten.. Gluten to jest białko roślinne. Wcześniej pisałaś, że mały ma skazę białkową. Często razem ze skazą występuje właśnie uczulenie na to białko zawarte w zbożach i białko jaja kurzego.

Jeszcze a propos glutenu. Orkisz nie jest bezglutenowy, ale ma lepiej przyswajalny gluten. Ja pieke na tym chleby (kupuje tez gotowe), ciasta i robie nalesniki.

mola, Ty to masz pamięć :) wcześniej jak dawałam mu więcej kaszek (glutenowych) to miał szorstkie policzki i krostki na udach, ale myślałam, że to od białka. a może być tak, ze to gluten... to może zacznę od podawania za kilka dni, jak mu plamy całkiem zejdą (bo teraz ma odwyk od chleba i plamy bledną, a moje dziecko znów jest radosne i lepiej śpi) kaszek glutenowych... co? to wtedy powinno się wyjaśnić, czy to gluten czy jakiś inny składnik, który jest w chlebie?

Można kupić w necie.. Ale.. Orkisz zawiera gluten, jest on co prawda lepiej przyswajalny od tego z pszenicy, ale jest..

"ale myślałam, że to od białka" w sensie że więcej mlecznych posiłków dostawał

Em:) Zapamiętałam, bo moja młoda też ma skazę. Co prawda bardzo delikatną, na policzkach pojawiają się takie zaczerwienienia, na ciele nic nie ma.

Mąki nie zawierające glutenu to:

Mąka kukurydziana
Mąka ziemniaczana
Mąka ryżowa

Nie wiem jak jest z mąką z ciecierzycy.. Na logikę nie powinna mieć glutenu, ale nie wiem.. Sama muszę się tym zainteresować.
Do tego można kupić takie mieszanki na chleb bezglutenowy, ale tam są już jakieś dziwne składniki które do mnie nie przemawiają.. Tzn ja kupiłam tę mąkę, ale jeszcze nic nie próbowałam z niej zrobić. Tzn z jednej robiłam pierogi.. Ale nie polecam:)

Skoro po kaszkach glutenowych dostawał te krostki, i po chlebie też, to znaczy ze to gluten.. Gluten to też białko, tyle że roślinne.

kurde, ale mam nadzieję że nie celiaklia...? nie wiele wiem na ten temat, co jest białko, a co nie :/ myślałam ze gluten to węglowodan ;p
to jak myślicie, iść metoda prób i błędów czy iść do lekarza? czy lekarz mi powie że mam też testować na dziecku, czy zleci jakieś badania?
cholera, ja mam żołądek jak swinia, nic mi nigdy po niczym nie jest, szkoda ze tego po mnie nie odzedziczył :/