Omlecior jagodowy.

Ubijamy pianę z 2 jaj, rozpuszczamy 15g drożdży w 1/4  szkl. mleka, mieszamy 30g maki owsianej z pianą, żółtkami, drożdżami i jagodami. Można dolać mleka gdyby było za gęste. SMażymy małe naleśniki. Ja używam patelni bez tłuszczu ale można skropić odrobinę oliwą albo olejem kokosowym.

Nadzienie:

Serek wiejski, jogurt naturalny (1-2 łyżki), jagody, miód, cynamon. Blenderujemy.