Zaznaczylam tak, bo ja tak robie, ale wiem ze ludzie zostawiaja tylko ze taki stary olej to sama wiesz.. Kurde no nie! :/ wez nie zaluj na olej, zrob swieze pyszne fryteczki na swiezym oleju.

kilka razy ale ja nie trzymam w frytkownicy tylko przelewam przez sitko spowrotem do butelki(butelek) i tak przechowuje w polce,nie w lodowce,uzywam kilka razy az widze ze olej zmienil kolor :)

verrerie..to ja wolalabym isc na te frytki do restauracji,duzo taniej by mnie kosztowaly.bez przesady ze po jedym uzyciu mialabym wylewac olej.spokojnie z 2/3 razy mozna zrobic.

Akjam ale domowe frytusie smakuja inaczej :) warto czasami zrobic :)

no tak,ja uwielbiam takie domowe z ziemniakow i tylko takie jem,ale na oleju kilkakrotnie uzytym :)

Pracowałam swego czasu w gastronomii - olej wymienialiśmy jak już był czarny i nie było widać dna, więc uważam, że wedle uznania.

po pierwsze nie zdrowy jest olej  uzywany 2 razy:)

W oleju rozgrzewanym kilkukrotnie powstają jakieś rakotwórcze toksyny.

ja zrezygnowałam z frytek a zamiast nich kroje ziemniaka w talarki leję troszke oleju dodaje jakieś zioła i solę. I taką mieszankę do naczynia żaroodpornego.

I do mikrofali na 20 minut

Mysle ze przesada jest wymienianie po każdym użyciu, ale jak kto woli. Ja używam kilka razy i zawsze zostawiam we frytownicy. Jak olej robi sie ciemniejszy to wymieniam.