Składniki :
*200 g białego sera
*1 jajko
*2 łyżki gęstej śmietany
*2 łyżki cukru
*1 łyżeczka cukru waniliowego
*0,5łyżeczki sody oczyszczonej
*1-1,5 szklanki mąki pszennej

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie na zwarte, miękkie i nie klejące ciasto - w razie potrzeby podsypywać mąką. Rozwałkować na około 0,5cm i wykrawać koła przy pomocy szklanki. Małym kieliszkiem wycinać w środku koła by powstała oponka.  Smażyć w głębokim tłuszczu. Odsączyć na ręczniku kuchennym, posypać cukrem pudrem.  

Smacznego:)