Mam nadzieje, ze beda jakies propozycje, a nie tylko zapisane mamuski :)

U nas byl dzis schabowy z piersi kurczaka (uwielbiany przez mojego 14 miesiecznego), ziemniaki i salata. A szkoda bo lepszy groszek z marchewka na maselku - moj maly to uwielbia :)

Dam Wam przepis na "chile con carne"

 Znane na cały świat, danie pochodzące z amerykańskiego stanu Teksas, który był oryginalnie hiszpańsko - meksykańskim stanem. Nazwa Chili con carne (w skrócie Chili) pochodzi od hiszpańskiego “chile con carne”, co oznacza “papryki z mięsem”. 

Składniki, dla 3 - 4 osób: 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę 
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 
• 1 łyżeczka przyprawy chilli 
• 1 łyżeczka przyprawy kmin rzymski (kumin) w proszku 
• 1 łyżeczka suszonego oregano 
• 450 g mielonej chudej wołowiny 
• 1/2 puszki pokrojonych pomidorów bez skórek (200 g) 
• 1 kostka bulionu wołowego 
• 1 duża czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w kostkę 
• 5 suszonych pomidorów 
• 1 puszka czerwonej fasoli “kidney” w zalewie (400 g), odsączonej z zalewy 

 

 Przygotowanie: 

Na dużej patelni z przykrywką rozgrzać olej i zeszklić cebulę, dodać czosnek, chilli, kmin rzymski i oregano i mieszając smażyć przez 1 minutę. Stopniowo dodawać zmieloną wołowinę, mieszając zrumieniać z każdej strony.Dodać pomidory z zalewą i pół puszki pozostałego soku pomidorowego (w razie potrzeby uzupełnić wodą). Dodać bulion wołowy i doprawić solą oraz pieprzem, ewentualnie kolejnym bulionem.Przykryć i gotować przez 20 - 25 minut, w zależności od delikatności mięsa. Dodać paprykę i suszone pomidory i gotować pod przykryciem aż papryka będzie prawie miękka, przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać fasolę i chwilę razem pogotować.Podawać na gorąco z białym ryżem, chipsami z tortilli lub plackami tortilli, ewentualnie z dodatkiem kwaśnej śmietany i sałatki z awokado.     Przepis skopiowałam bo za duzo pisania.Robie tak samo ale nie uzywam oliwy z oliwek bo nie lubię,nie dodaję kuminu,zamiast pomidorów z puszki dodaję  "tomate frito" czyli przecier pomidorowy,suszone pomidory też omijam,taka moja wersja uproszczona hehe.Potrawa jest dość pikantna,ale taka właśnie ma być.Jemy to ze świeżą bułeczką. Pycha ,polecam.                              

MMMMM...... Kasiu to brzmi świetnie :D

Naprawde pyszne,łatwe i szybkie w przygotowaniu, mój Marcin sie tym zajada,niestety nie robię często bo zaś Mateusz nie lubi bo jest i papryka i fasola a on jest francuski piesek hehe

Kaśka w łeb dostaniesz z tym klubem wynika z tego,że albo jestem cholernie leniwa do gotowania albo nie umiem albo mi się nie chce,bo u mnie to leci kartofle schab,kartofle mielone,kartofle filet z kurczaka,kartofle ryba,kartofle jako sadzone kefir-o to zestaw na jutro,a tu zapiekanki różne,ty wywalasz jakieś mniam,boże ja w kompleksy wpadnę ale ze mnie kuchara:(((muszę pomyśleć co dobrego robię i napiszę.

Przychodzą mi tylko naleśniki z pieczarkami:))oj wstyd......

Hahahaha @aneta ja juz bym rzygała tymi katorlami po tygodniu hahahha, stąd ten klub żeby cosik nowego wprowadzić.

Ty nie masz duzo czasu na gotowanie więc masz wybaczone te KARTOFLE hahaha   ,

ale wiesz w weekend jakis fajny obiadek miło zaskoczy Towich chłopaków 

kartoflami miało byc hehehe

w NIEDZIELA KARTOFLE,ROLADA I MODRO KAPUSTA:)BO NA KLUSKI NIE MOM CZASUA I ONE SĄ Z KARTOFLI:)MOŻE BYĆ:)A W SOBOTA ŻÓR Z KARTOFLAMI A OD PONIEDZIAŁKU ZOBOCZY SIĘ CO SIĘ DO ZMIENIĆ W MENU:)

TAK POWAŻNIE NIE JADAM KARTOFELKÓW BO JESTEM NA DIECIE-JESZCZE:)ALE POMYSŁÓW NA OBIADKI TO MI BRAKUJE. 

Przepisik na tortille 

 

Składniki35 dag ziemniakówcebulaząbek czosnku3 łyżki oliwy4 jajkasól, pieprzEtapy przygotowania

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na cienkie plasterki. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Połowę oliwy rozgrzać na patelni, wrzucić ziemniaki i smażyć ok. 25 min na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Na 10 minut przed końcem smażenia dodać cebulę i czosnek. Przyprawić solą i pieprzem.

Jajka roztrzepać widelcem, przyprawić solą i pieprzem. Ziemniaki lekko przestudzić i wymieszać z jajkami. Resztę oliwy rozgrzać na patelni i wlać masę ziemniaczaną. Smażyć ok. 6 minut, aż jajka się zetną.

Placek przewrócić na drugą stronę (za pomocą talerza) i smażyć jeszcze około 6 minut.

Tortillę pokroić na porcje. Podawać na ciepło lub na zimno.

Bardziej na przekaskę lub kolację,polecam z dodatkiem pieczarek. I zdjęcie jak to powinno wyglądać :)))