« Powrót Następne pytanie »
  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
asiunia122
asiunia122

2009-10-20 21:35

|

Pozostałe

Chrzciny

Moze juz cos bylo na ten temat ale nie chce mi sie szukac kobitki ;)
Mam pytanie odnosnie chrzcin . Wyprawiamy je w domku i zastanawiam sie co przygotowac do zjedzenia dla gosci . Chcialabym czym zaskoczyc osoby ktore beda i wymyslec cos innego niz zwykly obiad i ciasta .:)
Dziekuje za odpowiedzi .;***

Odpowiedzi

zwykly obiad i ciasta a co masz dokladnie na mysli Asiu? Chodzi ci o jakies extra potrawy czy hmm nie wiem atrakcje chrzcinowe :)

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
asiunia122

no nie atrakcyjne chrzciny czy extra potrawy . Chrzciny sa malego najwazniejsze zeby byl ochrzczony , ale chcialabym przyzadzic cos "innego " od standardowego obiadku :)

Myslalam nad kanapeczkami udekorowanymi roznymi warzywkami , no ale samych kanapek nie postawie na stol :D przydaloby sie cos jeszcze , ale zupelnie nie mam pomyslu na nic :)

chodzi ci o tak zwany zimny bufet :)

polecam kanapki dekoracyjne jestem jak najbardziej za :) mozesz tez zrobic koreczki na chlebie ne zoltym serze ( przy tych dwoch przystawkach mozna zaszalec - kombinacja dowolna ) do tego polecam tatar z lososia wedzonego, na sama mysl o tym cieknie mi slinka :) a wiec jesli jestes nim zainteresowana to juz ci mowie jak sie go robi :)

oczywiscie losos wedzony - mielimy przez maszynke, nastepnie bardzo drobno siekamy cebulke, do tego oliwa najlepiej z oliwek, pieprz, kwasek lub ocet troszke cukru :) wszystko razem dokladnie wymieszac! Na jedna porcje kladz na talerzyku jedna owalna nie wielka kulke, udekoruj koperkiem ( galazka ) i plasterek cytryny :) najwazniejsze pieczywko do tego grzanki z czosnkiem, mozesz zrobic sama - bagietka posmarowana maselkiem czosnkowym lub poprostu mozesz juz kupic gotowe :) Tatar z lososia jest rewelacyjny jeszcze sie nie zdazylo zebym zrobila i zeby komus nie smakowal, a i nie zapomnij go schlodzic przed podaniem :)

Jesli chciala bys jeszcze cos na cieplo  to powiedz postaram sie cos wymyslec :)

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
asiunia122

mmm...  jak to czytam to na sama mysl cieknie slinka heheh :D

gdybys miala czas z mila checia poczytam jakies potrawy ci sie na cieplo podaje ;)

hmm... to ja sobie pójdę do kuchni, zamieszkam w lodówce na chwil parę... akurat łososia mam :D

moja mama robi coś na ciepło, co jest oooobłędnie dobre... duże muszle z makaronu, nadziewane i zapiekane z trzema rodzajami sera, z dodatkiem albo mięsa mielonego, albo jakiegoś warzywa zielonego (brokuł albo szpinak), albo pieczarek.

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
asiunia122

ooo.. to jest mysl duze musze nadziwane mieskiem i serem ;) Dobry pomysl i szybki do zrealizowania , akurat u mnie w sklepie pod domem maja taki makaron :D

Jesli ktos lubi rybke to tez polecam znowu lososia ale tym razem swiezego. Lososia za nim zaczniesz przyzadzac musisz oczyscic tzn wyjac z niego osci nie jest to trudne bo losos ma bardzo duze i grube osci :) (najlepiej sprawdzic czy nic w nim nie zostalo jak nacisniesz mocno palcem i przejedziesz nim tak zwanie pod wlos)  

:):D nastepnie przyprawiasz lososia mieta ( z mieta delikatnie ) czosnkiem i kolorowym pieprzem  i pieczesz na grilu ( gril moze byc domowy elektryczny lub taki na wegiel sezonowy ) do tego podaje sie marchweczke najlepiej mi smakuje ugotowana na parze ( marchewke kroimi w drobne slupki ) na koniec polewamy wszystko sosem czosnkowym dosc duzo tego sosu i na rybke i na marcheweczke :) do dekoracji oczywiscie cytrynka lisc miety :) sos czosnkowy Ja robie ze smietany majonezu i wody oczywiscie przyprawy plus duzo czosnku :)

 

Czesto tez robie znane wszystkim krokiety z pieczarkami i serem zoltym mniam mniam bardzo je lubie :)

 

 

 

Bardzo dobre tez sa kurki ( grzybki ) w sosie smietanowym ze zrazami np. wolowymi czy wieprzowymi plus ziemniaczki :)

 

Ja z zawodu jak i zamilowania jestem kucharzem po szkole, technologiem zywienia tez po szkole i somelierem tez po szkole :) Somelier to moja duma moge sie naprawde tym pochwalic, jesli ktos nie wie somelier to tzw znawca win - nie mylic z kiperem to dwie calkiem inne osoby, somelier zna sie na winach wie jakie wino do czego podac z czego jest zrobione z jakich gron jak lezakowalo z jakiej grupy pochodzi etc etc etc mozna wymieniac i wymieniac  :):):) Naprawde jestem dumna z tego tytulu bo nie latwo bylo go zdobyc :)

Ale co do gotowania ciezko mi np. podac sklad na dana potrawe wszystko robie - gotuje z glowy i na tzw oko :) 

 

Asiu wierze ze sama cos extra wymyslisz Ja ci polecam ten tatar z lososia jest to cos pysznego :) :) :) pozdrawiam serdecznie :)

  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
barwanka1

No i koniecznie jakieś dobre sałatki, polecam sałatkę gyros z kurczakiem i kapustą pekińską. Bardzo popularna i raczej przez wszystkich lubiana,jeśli chcesz podam przepis . u mnie zawsze pierwsza znika na impezach.

oj te muszle tez musza byc pyszne zwlaszcza ze jest tam ser a Ja go uwielbiam

Kurcze ale mi sie chce jesc chyba tez skocze do kuchni bo za nie dlugo nie zjem juz nic :)

salatka gyros tez paluszki lizac :) :) uwielbiam :) kurcze dziewczyny nie wiem juz co mam sobie zrobic do jedzenia jak mozna na noc taKI pyszny temat poruszyc :)