kurde, sory, że tak przy stole ,ale mnie chyba botwinka zjedzona na obiad właśnie obudziła i wysłała do kibla dwa razy :/

 

a ostatnio na babskim grillu jadłam prostą i dobrą sałatkę:

pomidory pokrojone w ćwiatki,

makaron np. kolanka, 

mozzarella

duuużo świeżych liści bazylii posiekanych

 

wszystko wymieszać. nie wiem, ale tam chyba nawet nie było żadnego sosu do tego :)

 

@em3 moze niemieckie warzywa kupilas ,;-)) ??!! i Cie zaraza wziela.... Nie no zartuje! a tä salatke co podalas,podobnä w skladnikach jadlam u znajomych i tak jak möwisz jest bez sosu,ale pewnie na oliwie ?   

a jak juz mowa o salatkach do grilla to polecam tez szybkä i prostä :

Chrzanowa sałatka

chrzan, mały słoik
ser żółty, 25 dag
jajka, 5 szt
jabłka, 2 szt
majonez,
kukurydza (groszek),wg. co kto woli.

Ser żółty, jajka i jabłka zetrzeć na grubych oczkach. Wymieszać z chrzanem i majonezem (ilość majonezu zależy od tego jaką konsystencję chcemy uzyskać, proponuję zacząć od połowy słoika). Nie trzeba doprawiać! 

 

ciekawska@ ja  pierwszy raz w  życiu robiłam i jadłam botwinkę. Nie powiem dobra, ale to dla mnie właśnie taka szczawiówka tylko buraczana. Ps ja  mieszkam w FR i tu też nie widziałam botwinki, ja miałam od znajomych którzy mają działkę i swoje warzywka.

A tą sałatkę śledziową jadłam,  muszę przyznać że jest bardzo dobra!

ciekawska, no tak, oliwa tam była :)

MIĘSO NA DZIKO

Mięso wieprzowe pokroić w kostkę jak na gulasz (ilość mięsa według potrzeby)

Na bardzo rozgrzana patelnię,nie teflonową,bo mięso się tak nie "złapie" ,wrzucić mięso i smażyc do momentu gdy będzie mocno,mocno przypieczone,bez oleju,na sucho. 

Do zesmażonego mięsa dodać pokrojoną w kostke cebule i wycisnąć czosnku w zależności kto ile lubi,podlać trochę olejem,poczekać az cebula sie zeszkli dolać wody,dodać przyprawy,liśc laurowy,ziele angielskie i dusić do miękkości co jakiś czas podlewając wodą.Na koniec zagęścić troszkę wodą z mąką chyba ze ktos nie lubi to nie trzeba wtedy sos będzie luzny.

Zrobiłam to dzis pierwszy raz i było bardzo smaczne inne troszke w smaku niz normalny gulasz.Mój syn stwierdził ze smakuje jak z grila 

Podawać z ziemniakami ryzem makaronem. 

Gołąbki w formie zapiekanki wypróbowane. Mąż i syn zachwyceni, a mi smakują choć najbardziej ten przypieczony ser ;) a jak czytałam przepis pomyślałam że on będzie zbędny. A tu pozytywne zaskoczenie, mąż za to twierdzi że czosnek tam nie pasuje mimo że jest czosnkorzercą. Polecam!

GOŁĄBKI ALA KOTLETY

U mnie dziś na obiad królowały gołąbki. A  więc jakby ktoś nie znał p[rzpepisu to podaję.

1główka kapusty włoskiej

70-80dkg mięsa mielonego

cebula

pieprz, sół

2łyżki kaszy manny

3jajka

2 woreczki ryżu

bulion warzywny, kostka rosołowa

A więc kapustę posiekać, posolić i odstawić gdzieś na godzinkę. Ugotować ryż na półtwardo, ostudzić. Poszatkować cebulkę. Do miski dać mięsko, jaja, pieprz, sól, mannę, ryż, i odciśniętą z nadmiaru soku kapustę. wszystko dobrze wymieszać. Formować kotlety i smażyć na rozgrzanej patelni  na rumiano z obu stron.  wszystkie kotlety przełożyć do garnka, zalać bulionem aby całość była zakryta. Dusić jeszcze pół godz. odcedzić z wywaru aby gołąbki nie nasiąkały. Podawać z ziemniakami pieczonymi lub sosem pomidorowym.

Smacznego

 

U nas dzisiaj pizza ale własnej roboty tzn nie tak do końca bo ciasto kupiłam już gotowe dodałam to co lubimy najbardziej i do piekarnika na 15min PYYYYYYYCHA lepszna niz z tele pizza czy pizza hut 

MIĘSO NA DZIKO wypröbowane i jest pyszne,wiec dziewczyny do roboty ,;-))

a dzisiaj u mnie na obiad:

Pulpeciki w sosie koperkowym:

*500 g miesa wieprzowego zmielonego
*1 jajko
*2 lyzki tartej bulki
*söl i pieprz
*mäka do obtoczenia
*2 lyzki smietany
*3 lyzki mäki (lub 2,5)
*1/2 szklanki mleka (nawet odrobinke wiecej)
*1/2 natki koperku
  

1)Do miski wlozyc zmielone mieso wieprzowe, wbic jajko, dodac tartä bulke i doprawic solä i pieprzem. Dokladnie wymieszac.

2)Formowac niewielkie kulki. Ja nabieram lyzkä i formuje w dloniach. 

3)Kazdä kulke obtoczyc w mäce.

4)Do garnka nalac tyle wody, by akurat przykryla kulki. Lekkä jä posolic i ugotowac. Kiedy bedzie juz wrzäca to wlorzyc pulpeciki. 

5)Pulpeciki gotowac ok. 20-25 minut na srednim ogniu. 

6)Posiekac drobno koperek.

7)W szklance wymieszac mleko, smietane i mäke tak aby nie było grudek. 

8)Zmniejszyc  troszke ogien. Powoli wlewac zawartosc szklanki do garnka i mieszac delikatnie. Sos zrobi sie po chwili gestszy, dodac koperek, mieszac. Chwilke jeszcze gotowac (minutke-dwie) i wyläczyc. Ja podaje z ziemniakami, nalozyc pulpeciki na talerz nie zalujäc sosu. Z wierzchu posypac koperkiem.

Smacznego ,;-))

SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM I KABANOSEM PEPPERONI 

 

Składniki :

*100g makaronu ryżowego

*około 250g kabanosów pepperoni

*1 papryka czerwona

*puszka kukurydzy

*1 mała czerwona cebula

*kilka ogórków konserwowych

*majonez

*musztarda

*pieprz

*sol

Makaron przyrządzam według przepisu na opakowaniu. Składniki kroje w drobna kostkę a kabanosy w plasterki,dodaje odcedzona kukurydze,wystudzony makaron,kilka łyżek majonezu,około dwóch łyżeczek musztardy,przyprawiam ''na oko'' sola i pieprzem.  Odstawiam do lodówki aby sałatka się przegryzła... 

Polecam i życzę smacznego :)